Estudio de la nutrición, los bonos de Alzheimer obstaculizada por enfoque de investigación

Admin Agosto 21, 2015 / 09:17:09 Salud 136 0

La investigación está tratando de determinar si la enfermedad de Alzheimer podría ser más lento o prevenirse con enfoques nutricionales, pero un nuevo estudio sugiere que estos esfuerzos se podrían mejorar con el uso de nutrientes "biomarcadores" para evaluar objetivamente el estado nutricional de las personas mayores riesgo de demencia.

El enfoque tradicional, que se basa principalmente en las encuestas dietéticas auto-reporte, pide a la gente a recordar lo que comían. Estas encuestas no tienen en cuenta dos problemas comunes en la población de edad avanzada - el efecto que tiene deterioro de la memoria en el recuerdo de su dieta, o problemas digestivos que podrían afectar la absorción de nutrientes.

Este problema es especialmente preocupante, dicen los expertos, porque la edad es el principal factor de riesgo para la enfermedad de Alzheimer, y la próxima ola de baby boomers y personas de 85 años y pronto para poner a más personas en situación de riesgo para la demencia.


"Estudios dietéticos y nutricionales han dado algunos resultados interesantes, pero son incompatibles", dijo Emily Ho, profesor asociado de nutrición de la Universidad Estatal de Oregon, co-autor del estudio, e investigador principal en el Instituto Linus Pauling de la OSU.

"Si queremos determinar con exactitud científica si uno u otro enfoque nutricional para la prevención de la demencia puede tener valor, debemos tener métodos que reflejan con precisión el estado nutricional de los pacientes", dijo Ho. "El estándar de oro para evaluar el estado nutricional debe ser biomarcadores basados ​​en análisis de sangre."

La investigación acaba de ser publicado en los trastornos de la enfermedad y asociados con Alzheimer, en el trabajo con el apoyo de los Institutos Nacionales de Salud. El estudio fue realizado por el Dr. Gene Bowman, la nutrición y el envejecimiento de investigador en la Oregon Health and Science University, en colaboración con investigadores de la OSU.

Las estrategias de prevención para la enfermedad Alzehimer están "cada vez más factible", dijeron los investigadores, porque los científicos están empezando a comprender lo que las poblaciones se encuentran en alto riesgo de desarrollar la enfermedad.

"Uno de los problemas en hacer un buen estudio es comprender el estado nutricional de sus participantes cuando se inicia y cómo los cambios en el tratamiento de nutrientes", dijo Ho. "Dar suplementos o alimentos a una persona que ya tiene un estado nutricional normal de nutrientes que pueden ser muy diferentes si la persona no existe."

Para complicar el problema, dijo, es que las personas mayores, en general, no pueden absorber o procesar muchos nutrientes y adultos jóvenes, y debido a las diferencias genéticas que muchos tienen diferentes respuestas biológicas al mismo nivel de un nutriente. Sabiendo lo que comían da, como mucho, sólo una imagen parcial de lo que su estado nutricional es en realidad. También se supone que la gente, incluyendo aquellos con demencia precoz, siempre recuerdan con precisión cómo su dieta en realidad fue interrogado sobre 124 productos alimenticios en una entrevista que puede durar hasta dos horas.

En este estudio, los científicos reclutaron a 38 participantes de mayor edad, la mitad con déficit de memoria documentada y la otra mitad cognitivamente intactos. Compararon la fiabilidad de los biomarcadores de nutrientes a los cuestionarios de los alimentos administrados dos veces en un mes.

El cuestionario fue capaz de determinar ciertos niveles de nutrientes, pero sólo en el grupo con buena memoria. La fiabilidad de los biomarcadores de nutrientes dependía nutrientes de interés, pero en general es un muy buen desempeño.

"Ahora que tenemos una prueba de sangre fiable para evaluar el estado nutricional, podemos empezar a estudiar los biomarcadores de nutrientes en combinación, sus características interactivas y cómo juntos podemos influir en las enfermedades crónicas, incluyendo el riesgo de enfermedad de Alzheimer y la demencia ", dijo Bowman.

Estos procedimientos podrían conducir a terapias nutricionales más eficaces en el futuro para promover la salud cognitiva, dijo.

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